ООО «Оптимум торг» — это производство, реализация и доставка европейских и корейских салатов, кулинарии, выпечки, суши.

Мы поставляем весовые салаты, фасованные салаты, кулинарию, выпечку и суши более чем в 1000 магазинов г. Москвы, сетевым клиентам, в магазины Московской области и другие регионы России.

Наши салаты и закуски - незаменимое украшение, как праздничного стола, так и просто домашнего обеда. Корейские салаты и европейские салаты приготовлены из лучших продуктов по рецептам русской, европейской и корейской кухни.

Девиз компании: «Только вкусные салаты и аппетитная кулинария для нашего покупателя!»

Залог качества нашей продукции - производство по импортной технологии на основе традиционных рецептов. Все стадии производственного цикла сертифицированы.

Все европейские салаты, корейские салаты, весовые и фасованные салаты, кулинария прошли полную сертификацию.

Mноголетний опыт работы показал, что наиболее важно для наших клиентов:

• Исчерпывающий ассортимент продукции (корейские салаты, европейские салаты, кулинария, выпечка и слоеная выпечка, суши и роллы)
• Только лучшие салаты и кулинария, пользующиеся спросом у конечных покупателей
• Доставка весовых и фасованных салатов, готовой кулинарии в пределах Москвы не позднее 24 часов с момента заказа
• Конкурентоспособные цены и гибкая система скидок
• Полный пакет сопроводительных документов

Популярные рецепты салатов:

Салат "Рассолье", Салат по-датски, Салат по-милански, Салат с лососем, Салат «Пикантный» с сельдью, Салат с килькой и картофелем, Салат «Любительский», Салат "Итальянский" из сельди, Салат "Камчатский", Салат "Пикантный", Салат - коктейль из лосося, Салат из картофеля с морской капустой и рыбой, Салат из копченой рыбы, Салат из малосольной форели, Салат из печени трески, Салат из рыбы по-венгерски, Салат из сельди с грибами, Салат из трески, Салат из трески по-английски


История салатов

Вы никогда не задумывались над тем, кто первый из кулинаров придумал такое чудное блюдо, как салат. Салат (блюдо) (от итал. Salato, Salata, ) — холодное блюдо, приготовляемое из различных овощей (собственно листья салата, различная зелень, корнеплоды, грибы, картофель, огурцы, бобы, фрукты, зеленые листья эндивия, и т.п..) с приправой уксусом, растительным маслом, майонезом, сметаной, солью, перцем и т. п.; подается большей частью к жареному мясу, иногда же в виде закуски .Салаты – идеальная еда для ленивого человека, прежде всего, из-за быстроты приготовления и отсутствия необходимости подогревания: нарезал овощи, заправил сметаной или заливкой, и блюдо готово.. 

На самом деле салаты имеют очень древнюю историю возникновения. Пришли они в мировую кулинарию из Древнего Рима, и представляли собой одно единственное блюдо только из сырых зеленых листовых овощей и огородных трав. Приправляли такой салат медом, перцем, солью и уксусом.  Намного позже, в средние века,  во Франции салат приготавливали из зеленого лука, перьев чеснока, мяты и листьев петрушки. Он хорошо сочетался с мясом. Затем французы ввели в состав салата латук – листья без вкуса. И в таком составе салат стал называться французским, а растение это получило во всем мире название салат, по блюду, которое из него готовилось.  Одна из замечательных и незаслуженно забытых идей тех времен в Англии – это  добавление в салаты цветов, таких как первоцвет (примула), фиалка, огуречник. Фрукты и корнеплоды часто добавлялись в салаты в маринованном виде. Заправляли салаты соком из маринадов, а также уксусом и растительным маслом, как мы делаем и сейчас. В конце 18 века  в салат стали добавлять капусту всех видов. Позже в салат стали добавлять свежие огурцы, спаржу, артишоки.

Когда  салаты стали готовить из отварных, соленых или квашеных овощей, а также рыбы, мяса, яиц  и дичи они превратились в самостоятельные блюда.     

Главным требованием теперь стали правильный подбор продуктов и совместимость их по вкусу. Мы отличаем целый ряд салатов: мясные, овощные, с морепродуктами. Существуют еще корейские и китайские салаты. Корейская кухня во многом похожа на китайскую, также употребляется в салаты рис, овощи, изделия из муки, рыба. Широко используется соя.

В корейской кухне есть и свои исконные национальные блюда, такие как кимчхи (салат  из квашеной капусты или редьки),

В современном мире люди стараются экономить время в первую очередь на приготовлении пищи. Поэтому готовые, вкусные  салаты в удобной упаковке, сохраняющей качество и питательность продуктов, будут пользоваться большим спросом всегда.