Кулинария

Кулинария, супы, сэндвичи, бутерброды, бургеры.

Салаты

Более 100 видов различных салатов на любой вкус

Выпечка

Всегда праздник для вашего желудка

Кондитерские изделия

Огромный выбор кондитереских изделий

обеды в офис
от 159 руб
организация
банкетов / фуршетов

выездное обслуживание
Рецепты Салаты овощные

Салаты «Пикантный коктейль» из спаржи

Ингредиенты

250 г спаржи
1 щепотка сахара
½ чайной ложки сливочного масла
Соль
2 апельсина
2 стебля черешкового сельдерея
6 ст. ложек сливок
60 г салатного майонеза
По 1 чайной ложке горчицы и лимонного сока
Молотый красный и белый перец

Приготовление

Почистить спаржу и 15 минут варить в подсоленной воде с добавлением сахара и сливочного масла. Апельсины очистить так, чтобы не осталось белой пленки, и нарезать. Выделившийся при этом сок собрать. Сельдерей вымыть и нарезать тонкими полосками. Разложить по салатницам или вазочкам для коктейля вместе с кусочками спаржи и апельсинов. Сливки слегка взбить. Смешать с майонезом. Горчицей, лимонным и апельсиновыми соками. Заправить солью, перцем. Вылить поверх нарезанных овощей и фруктов. По желанию украсить зеленью сельдерея и грецкими орехами.
Контактная информация
Тел./Факс: +7 (495) 797 64 57
E-mail: info@salatoff.ru
Позднякова Наиля менеджер по работе с клиентами: +7 (964) 504-48-70