Кулинария

Кулинария, супы, сэндвичи, бутерброды, бургеры.

Салаты

Более 100 видов различных салатов на любой вкус

Выпечка

Всегда праздник для вашего желудка

Кондитерские изделия

Огромный выбор кондитереских изделий

обеды в офис
от 159 руб
организация
банкетов / фуршетов

выездное обслуживание
Рецепты Салаты овощные

Салаты капустные с вишнями

Ингредиенты

Цветная капуста – ½ кочана
Морковь – 4-5 шт.
Вишня – 0,5 кг
Чеснок – 1 зубок
Сметана – 1 стакан

Приготовление

1 кг цветной капусты разобрать по соцветиям, отварить в соленой воде 5 минут, остудить. 4-5 морковок отварить до полуготовности, нарезать. 0,5 кг вишни вымыть, обсушить, удалит косточки. Все продукты аккуратно перемешать и выложить в салатницу. Отдельно выложить в миску банку майонеза или стакан сметаны, положить 3-4 дольки чеснока, предварительно растертого, несколько измельченных орехов, хорошо перемешать и заправить салат. Украсить зеленью.
Вместо цветной капусты можно взять белокочанную. Тогда ни капусту, ни морковь не варить. 0,5 кг капусты мелко нашинковать, перетереть с солью, морковь натереть на крупной терке, вишни очистить от косточек (их можно заменить сливами, абрикосами). Перемешать и заправить тем же соусом, что и салат из цветной капусты.
Контактная информация
Тел./Факс: +7 (495) 797 64 57
E-mail: info@salatoff.ru
Позднякова Наиля менеджер по работе с клиентами: +7 (964) 504-48-70