Кулинария

Кулинария, супы, сэндвичи, бутерброды, бургеры.

Салаты

Более 100 видов различных салатов на любой вкус

Выпечка

Всегда праздник для вашего желудка

Кондитерские изделия

Огромный выбор кондитереских изделий

обеды в офис
от 159 руб
организация
банкетов / фуршетов

выездное обслуживание
Рецепты салаты рыбные

Салаты рыбные по-португальски

Ингредиенты

• копченое филе скумбрии или пеламиды 500 г
• шейки вареных или маринованных раков 100—150 г
• красный перец сорта «гамба» 4 шт.
• репчатый лук 2 шт.
• маслины (без косточек) 20—25 шт.
• растительное масло 1/2 стакана
• белое ароматное вино 1 стакан
• лимонный сок (или уксус)
• молотый сладкий красный перец
• натертая цедра лимона
• черный перец

Приготовление

Все твердые компоненты мелко нарезать и хорошо смешать. Из вина, растительного масла, лимонного сока, красного перца, с добавлением соли по вкусу приготовить жидкий соус, который по желанию заправить сахаром, натертой лимонной цедрой и черным перцем — по 1 щепотке. Салат залить приготовленным соусом и выдержать 1/2 часа. Подать к вермуту с содовой водой или к чистому вермуту.
Контактная информация
Тел./Факс: +7 (495) 797 64 57
E-mail: info@salatoff.ru
Позднякова Наиля менеджер по работе с клиентами: +7 (964) 504-48-70